Le moulin de Coutilly
Un article de GrandTerrier.
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Un moulin aujourd'hui disparu, aux portes d'Ergué-Gabéric, sur la rivière du Jet se jetant dans l'Odet. Autres lectures : « Village et toponymie du Coutilly » ¤ « Archives de Cleuziou/Cleuyou » ¤ « Souvenirs des fermes en activité au Rouillen, par Youenn Quillec » ¤ « LA FONTAINE - Le chartier embourbé » ¤ « 1615 - Inspection des ponts du Cleuziou-Ponteven et Pont-Odet » ¤ |
[modifier] 1 Présentation
Lieu-dit disparu de nos jours et qui occupait autrefois approximativement le bas du Rouillen, au confluent du Jet et de l'Odet. Ce nom évoque pour les bretonnants « les couteaux ». C’est aussi l'ancien emplacement des garages Damian et des salaisons Gouiffès ouvertes en 1937. Le Cleuyou et le quartier où le Jet rejoint l'Odet étaient autrefois rattachés aux anciennes paroisses de Lanniron, de Saint-Esprit, puis d'Ergué-Armel, avant d'être inclus à la commune d'Ergué-Gabéric à la Révolution. Pour en savoir plus : « 1791 - Rattachement à Ergué-Gabéric de Kerampensal, Cleuyou et Kerelan ». |
[modifier] 2 Situation géographique
Géolocalisation = latitude 47.992887, longitude -4.069642
[modifier] 3 Origine du nom
On y a vu la forme ancienne de ce nom en « Cutullic » attesté en 1458, mais il s'agissait de l'ancien nom du quartier de St-André comme l'a démontré Norbert Bernard Koutili en breton a le sens de « couteaux » et est sans doute dérivé du surnom donné au 18e siècle au moulin du charretier : le moulin à couteaux. Toponomie détaillée : « Coutilly, Meilh Koutili ». |
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[modifier] 4 Documents d'archives
[modifier] 4.1 Aveux des 17e et 18eAnciennement à cet emplacement, on trouve, d'après un acte de 1562 Le terme de « couteaux » ne veut pas dire que ce site était le siège d’une fabrique de cet instrument. Jean Istin a avancé l'hypothèse que le principe de fonctionnement du moulin était basé non pas sur des meules mais sur une succession de « couteaux » qu’un système mécanique faisait frapper alternativement sur des chiffons pour en faire de la pâte à papier ou sur des écorces pour faire de la teinture ou tan. Mais l'expression de moulin à couteaux, et non de moulin à tan ou à foulon, indique plutôt que c'était l'endroit où l'on pouvait affûter ses couteaux et outils tranchants. Comme de nombreux autres "moulins à couteaux" en France, les meules de pierre où l'on pouvait moudre son grain avaient semble-t-il trouvé un autre usage. Une autre interprétation a été avancée par Bernez Rouz : « Relevés en 1448, et 1540, Cutullic ou Cutuillic sont des noms de personnes ». Mais Norbert Bernard Nous trouvant également en 1615 la dénomination de Ponteven, « aultrement Pont du Cleuziou » [modifier] 4.2 Fable de La FontaineCoutilly ou le moulin du charretier est-il à l'origine d'une fable de Jean de La Fontaine (1621-1695) : « LA FONTAINE - Le chartier embourbé » ? |
[modifier] 4.3 Carte de La HubaudièreDans les années 1770, Antoine De la Hubaudière (1744-1794), ingénieur des Ponts et Chaussées et faïencier, réalisa quelques cartes de Bretagne, dont l'une des cours d'eau des environs de Quimper. Dans sa partie Est, cette dernière illustre bien la voie d'accès au domaine du Cleuyou, à savoir le pont de Coutilly sur le Jet : « Carte quimpéroise d'Antoine De la Hubaudière, 1770 ». [modifier] 4.4 Cadastre de 1834Guillaume François le Guay est le propriétaire de Coutilly, mais aussi du Cleuyou et du Justiçou de Kerellan. En savoir plus : « Carte et parcellaire de 1834 ». [modifier] 4.5 Salaisons Gouiffes en 1937En savoir plus sur les conditions sanitaires demandées par la préfecture pour la création des salaisons à Ergué-Gabéric : « 1937 - Etablissement d'abattage industriel des salaisons Gouiffès au Coutilly ». |
[modifier] 5 Habitants et propriétaires
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[modifier] 6 Annotations
- Mémoire de Norbert Bernard sur les « Chemins du Ve au XVIIe siècle à d'Ergué-Gabéric ». [Ref.↑ 1,0 1,1]
- Archives Dép. du Finistère, 1 G 85/ 1 fol : « 1562 - Aveu de Louis Rubiern pour Le Cleuziou sous les Régaires ». [Ref.↑]
- Titres du domaine du Cleuziou : « 1620 - Aveu de Louis de Kermorial pour Anne Rubiern héritière du Cluziou ». [Ref.↑]
- Titres du domaine du Cleuziou : « 1762 - Dénombrement du Cleuziou et Kerempensal par François Hyacinthe de Tinteniac ». [Ref.↑]
- Document « 1615 - Inspection des ponts du Cleuziou-Ponteven et Pont-Odet » [Ref.↑]
Thème de l'article : Monographie d'un lieu-dit de la commune d'Ergué-Gabéric Date de création : Octobre 2006 Dernière modification : 4.06.2014 Avancement : [Développé] |