Les vaches bretonnes pie-noir gabéricoises, marques du patrimoine cornouaillais

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Version du 12 avril ~ ebrel 2014 à 08:05

Catégorie : Patrimoine
Site : GrandTerrier

Statut de l'article :

[Développé] § E.D.F.

La vache pie-noir peut être considérée comme une marque historique de notre patrimoine communal. Elle est ...

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Autres lectures : « Les vaches pie-noirs gabéricoises, marques du patrimoine cornouaillais » ¤ « Louis Guyader (1842-1920) de Squividan, agriculteur républicain » ¤ « QUÉMÉRÉ Pierre - La bretonne pie-noir » ¤ « Louis Guyader et éleveurs gabéricois au Concours régional de Quimper, Le Finistère 1893 » ¤ « 1742 - Succession de Jean Floc'h métayer du manoir de Lezergué » ¤

1 Introduction

Tout d'abord quelques règles d’orthographe s'imposent. Le terme« pie » avec un e final est correct, car il ne vient pas du tout du mot « pis » avec un s, désignant la mamelle de la vache. « Pie » est un adjectif invariable évoquant l'oiseau au ramage blanc et noir. La terminaison « noir » sans e, accolée par un trait d'union, devrait aussi respecter la même règle d'invariabilité, et donc, contrairement à un usage assez fréquent, ne pas s'accorder au féminin et au pluriel.

En fait la race « pie-noir bretonne » n'est appelée sous cette forme qu'en cours du 19e siècle. Avant la Révolution, pour désigner la vache locale aux taches blanches, on préférait la désignation de « gare [1] noire », comme on peut le lire dans les documents de successions de fermes à Ergué-Gabéric (soit par ex. un document de 1742 relatif à la métairie de Lezergué).

2 Louis Guyader et le herd-book

3 Concours agricoles de Quimper et de Paris

4 Comices et fêtes locales

Jusqu'aux années 1960, la place des animaux de ferme était très important sur le territoire encore rural de la commune d'Ergué-Gabéric. Plusieurs comices agricole [2] étaient organisés localement, comme celui ci-après en 1953 :

5 Annotations

Gare, garre, adj. : désigne un pelage marqué par deux couleurs, le mot bigarré en étant dérivé. Comme le blanc était toujours présent, on indiquait seulement l'autre couleur : un pelage blanc et roux-marron était donc dit gare-rouge ; un pelage blanc et noir, gare-noir ; par contre les gare-jaunes étaient jaunes aux taches noires. Pour les vaches gare-noires, l’appellation courante est ensuite devenue pie-noir; source : Jean Le Tallec. Mot français garre « de deux couleurs », attesté depuis 1360 et d'origine inconnue ; source TLFi. [Terme] [Lexique] [Ref.↑]
Comice agricole, g.n.m. : association privée d'agriculteurs visant à l'amélioration de leurs techniques et de leurs productions. Par métonymie, concours de bestiaux organisé par une telle association. Source : TLFi. [Terme] [Lexique] [Ref.↑]

Thème de l'article : Richesses du patrimoine communal.

Date de création : avril 2014 Dernière modification : 12.04.2014 Avancement : [Développé]

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Catégorie: Patrimoine

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+Tout d'abord quelques règles d’orthographe s'imposent. Le terme« <i>pie</i> » avec un e final est correct, car il ne vient pas du tout du mot « <i>pis</i> » avec un s, désignant la mamelle de la vache. « <i>Pie</i> » est un adjectif invariable évoquant l'oiseau au ramage blanc et noir. La terminaison « <i>noir</i> » sans e, accolée par un trait d'union, devrait aussi respecter la même règle d'invariabilité, et donc, contrairement à un usage assez fréquent, ne pas s'accorder au féminin et au pluriel.
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+En fait la race « <i>pie-noir bretonne</i> » n'est appelée sous cette forme qu'en cours du 19e siècle. Avant la Révolution, pour désigner la vache locale aux taches blanches, on préférait la désignation de « <i>gare <ref name=Gare>{{K-Gare}}</ref> noire </i> », comme on peut le lire dans les documents de successions de fermes à Ergué-Gabéric (soit par ex. un document de 1742 relatif à la métairie de Lezergué).
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