1937 - Etablissement d'abattage industriel des salaisons Gouiffès au Coutilly
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Jean Gouiffès qui était charcutier au 4 avenue de la Gare à Quimper, succédant à son père et grand-père, ouvre en 1937-38 son abattage industriel à Coutilly sur le territoire gabéricois. Autres lectures : « Jean Gouiffès (° 1912), charcutier-salaisonnier » ¤ « Le moulin de Coutilly » ¤ « La fontaine de la propriété du moulin de Coutilly » ¤ « Village et toponymie du Coutilly » ¤ « Archives de Cleuziou/Cleuyou » ¤ |
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1 Présentation
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Arrêté préfectoral Le document original conservé aux Archives départementales du Finistère, série / côte 5 M 77. L'arrêté est publié le 1er janvier 1938 dans le journal du Progrès du Finistère. L'établissement est situé au sur les bords du Jet à un emplacement où il y a avait précédemment un moulin à couteaux : « Le moulin de Coutilly ».
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2 Transcriptions
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Coupure de presse |
Formulaire d'autorisation |
3 Documents
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4 Annotations
- Le préfet de Quimper nommé le 19 octobre 1937 jusqu'en 1940 est M. Angeli. [Ref.↑]
- Jean Gouiffès est né en octobre 1912. Son père Yves et son grand-père était charcutier avenue de la gare à Quimper. Sa mère Marie Louise Hostiou était factrice avant de se marier en 1911. Il prend la succession de son père et crée une entreprise de salaisons. [Ref.↑]
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Thème de l'article : Etude et transcriptions d'actes anciens Date de création : Mars 2011 Dernière modification : 16.07.2013 Avancement : |